طريقة عمل صينية الكبدة المشوية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام كبدة، مقطعة ترانشات
- 1 بصلة كبيرة، ترانشات
- 1 فلفل رومي، كبيرة ترنشات
- 2 فلفل حار
- 2 فص ثوم، مقطع
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره كمون
- 1 ملعقة صغيره كمون
- 1 ملعقة صغيره بهارات
- 1 ملعقة صغيره بابريكا
- 1 عصير ليمون حامض
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 تغسل الكبده جيدا ثم تتبل بالملح، الكمون، الفلفل، البهارات، البابريكا وعصير الليمونه ثم ترص في صينيه الفرن ويوزع فوقها شرائح البصل والفلفل والثوم، تغطى أو تغلف بورق الفويل وتدخل الفرن.
- 2 توضع فحمه على النار لتحرق.
- 3 عند تمام نضج الكبده، تفتح فتحه صغيره وتوضع الفحمه وعليها حبه زيت ويقفل الفويل مره ثانيه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
